如果沃爾瑪或其他零售商售賣變質(zhì)豬肉，消費者可以采取以下步驟來維護自己的權(quán)益：

1. 立即行動：一旦發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，應(yīng)立即停止食用，并停止購買該品牌或來源的產(chǎn)品。

2. 保留證據(jù)：保存所有購買的變質(zhì)豬肉及其包裝、標簽、收據(jù)等，以便作為投訴的證據(jù)。

3. 聯(lián)系商家：盡快與沃爾瑪或其供應(yīng)商取得聯(lián)系，報告問題，并提供你所保留的證據(jù)。要求進行調(diào)查并解決問題。

4. 食品安全機構(gòu)投訴：如果商家未能妥善處理你的投訴，你可以向當?shù)氐氖称钒踩O(jiān)管機構(gòu)（如美國的美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局或中國的國家市場監(jiān)督管理總局）提出正式投訴。

5. 法律途徑：在極端情況下，如果問題嚴重且商家不配合，你可以考慮尋求法律幫助。咨詢律師，了解你的法律權(quán)利和可能的法律行動。

6. 公眾關(guān)注：通過社交媒體、新聞媒體等渠道公開曝光事件，以引起公眾關(guān)注，迫使商家重視并解決問題。

7. 消費者保護組織：聯(lián)系消費者保護組織，如美國消費者聯(lián)盟（consumer agency）、中國消費者協(xié)會等，尋求支持和建議。

8. 健康監(jiān)測：如果你已經(jīng)食用了變質(zhì)豬肉并出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)并告知醫(yī)生相關(guān)情況，以便得到適當?shù)尼t(yī)療照顧。

食品安全是消費者權(quán)益的重要組成部分，遇到此類問題時應(yīng)及時采取措施保護自己的合法權(quán)益。