農產品品質提升工作機制是指一系列旨在提高農產品質量的政策措施、管理制度和工作流程。這些機制通常包括以下幾個方面：

1. 政策支持：政府通過制定相關政策法規(guī)，為農產品品質提升提供政策保障，如補貼政策、稅收優(yōu)惠、信貸支持等。

2. 標準規(guī)范：建立和完善農產品質量安全標準體系，制定相應的生產、加工、銷售等方面的標準，確保農產品品質達到一定要求。

3. 監(jiān)管執(zhí)法：加強農產品質量安全監(jiān)管，建立健全農產品質量安全追溯體系，對違法違規(guī)行為進行嚴厲打擊，確保農產品品質得到有效保障。

4. 科技創(chuàng)新：鼓勵企業(yè)加大科技投入，推廣應用新技術、新設備、新工藝，提高農產品生產效率和品質。

5. 培訓教育：加強農民科技培訓，提高農民對農產品質量安全的認識和技能，培養(yǎng)一批懂技術、會管理的農業(yè)技術人員。

6. 品牌建設：引導企業(yè)樹立品牌意識，打造具有競爭力的農產品品牌，提高農產品的市場認可度和附加值。

7. 市場開拓：拓展農產品銷售渠道，提高農產品市場占有率，增加農民收入。

8. 信息共享：建立農產品質量安全信息平臺，實現(xiàn)信息共享，提高農產品品質管理水平。

9. 國際合作：積極參與國際農產品貿易，引進國外先進經驗和技術，提高我國農產品品質。

10. 社會參與：鼓勵社會各界參與農產品品質提升工作，形成政府、企業(yè)、農民、消費者共同參與的良好氛圍。