云南水稻的農(nóng)產(chǎn)品類型主要包括以下幾種：

1. 稻米：這是云南水稻最常見的農(nóng)產(chǎn)品，也是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕Z食來源。云南的稻米品種豐富多樣，有香米、糯米等不同的品種。

2. 稻谷：稻谷是稻米的原料，經(jīng)過加工后可以制成大米。云南的稻谷品質(zhì)優(yōu)良，是優(yōu)質(zhì)稻谷的主要產(chǎn)區(qū)之一。

3. 稻稈：稻稈是水稻的重要副產(chǎn)品，可以用來制作稻草，也可以作為飼料使用。

4. 稻殼：稻殼是水稻的外殼，含有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，可以用于造紙、制糠等工業(yè)用途。

5. 稻根：稻根是水稻的根部，富含淀粉和蛋白質(zhì)，可以用于食品加工和飼料生產(chǎn)。

6. 稻花：稻花是水稻的花，可以用于提取芳香油，也可以作為觀賞植物。

7. 稻葉：稻葉是水稻的葉片，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用于食品加工和飼料生產(chǎn)。

8. 稻穗：稻穗是水稻的果實(shí)，成熟后可以收割，用于食品加工和飼料生產(chǎn)。