當(dāng)您購買的商品賣家表示缺貨且不發(fā)貨時(shí)，您作為消費(fèi)者有權(quán)要求賣家履行合同義務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法典》第五百六十三條，當(dāng)事人一方遲延履行主要債務(wù)，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未履行的情況下，另一方有權(quán)解除合同。此外，《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十四條規(guī)定，經(jīng)營者提供的商品或服務(wù)不符合質(zhì)量要求的，消費(fèi)者可以依照國家規(guī)定、當(dāng)事人約定退貨，或者要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務(wù)。如果沒有特別的國家規(guī)定和當(dāng)事人約定，消費(fèi)者自收到商品之日起七日內(nèi)有權(quán)退貨；超過七日的，如果符合法定解除合同的條件，消費(fèi)者可以及時(shí)退貨，否則可以要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務(wù)。

在處理這種情況時(shí)，您可以采取以下步驟：

1. 與賣家進(jìn)行溝通：首先嘗試與賣家聯(lián)系，了解缺貨的具體原因，并協(xié)商是否可以延期發(fā)貨或更換其他商品。

2. 查看交易記錄：檢查您在平臺(tái)上的交易記錄，確認(rèn)是否已經(jīng)支付了款項(xiàng)，以及是否有任何關(guān)于缺貨或延遲發(fā)貨的通知。

3. 利用平臺(tái)規(guī)則：如果您是通過電商平臺(tái)購買的商品，可以查看該平臺(tái)的相關(guān)規(guī)則和政策，了解在遇到缺貨情況時(shí)的處理流程。

4. 申請(qǐng)退款：如果賣家同意退款，按照平臺(tái)的退款流程操作。如果賣家不同意，您可以請(qǐng)求平臺(tái)介入，幫助調(diào)解糾紛。

5. 收集證據(jù)：保留所有與賣家的通信記錄、交易憑證、缺貨通知等相關(guān)證據(jù)，以備不時(shí)之需。

6. 尋求法律援助：如果賣家拒絕履行合同義務(wù)，您可以咨詢律師，了解自己的法律權(quán)利和可能的法律途徑。

在整個(gè)過程中，保持冷靜和理性，遵循法律規(guī)定和平臺(tái)規(guī)則，有助于您更有效地維護(hù)自己的權(quán)益。