開設(shè)一家店鋪需要辦理以下證件和執(zhí)照：

1. 營業(yè)執(zhí)照：這是開店的基本證件，由工商行政管理部門頒發(fā)。

2. 食品經(jīng)營許可證：如果店鋪涉及食品銷售，需要辦理此證。

3. 煙草專賣許可證：如果店鋪經(jīng)營煙草產(chǎn)品，需要辦理此證。

4. 酒類批發(fā)許可證：如果店鋪經(jīng)營酒類產(chǎn)品，需要辦理此證。

5. 衛(wèi)生許可證：如果店鋪涉及餐飲服務(wù)，需要辦理此證。

6. 稅務(wù)登記證：需要向稅務(wù)局申請，用于繳納稅款。

7. 環(huán)保驗(yàn)收合格證：如果店鋪涉及環(huán)保設(shè)施，需要辦理此證。

8. 消防安全證明：需要向消防部門申請，確保店鋪符合消防安全要求。

9. 其他相關(guān)證件：根據(jù)店鋪類型和經(jīng)營范圍，可能還需要辦理其他相關(guān)證件。

至于費(fèi)用方面，不同地區(qū)和不同類型的店鋪可能會有所不同。一般來說，辦理這些證件的費(fèi)用包括：

1. 工商注冊費(fèi)：幾百元至幾千元不等。

2. 食品經(jīng)營許可證、煙草專賣許可證等特殊證件的申請費(fèi)：幾百元至幾千元不等。

3. 稅務(wù)登記證的申請費(fèi)：幾百元至幾千元不等。

4. 環(huán)保驗(yàn)收合格證的申請費(fèi)：幾百元至幾千元不等。

5. 其他相關(guān)證件的申請費(fèi)：幾百元至幾千元不等。

總計(jì)費(fèi)用可能在幾千元至上萬元之間。具體費(fèi)用還需根據(jù)實(shí)際情況咨詢相關(guān)部門。