根據(jù)中國財政部、國家稅務總局發(fā)布的《關于調(diào)整增值稅稅率的通知》（財稅〔2019〕38號），自2019年4月1日起，將部分海產(chǎn)品納入增值稅免稅范圍。具體包括：

1. 魚類、甲殼類水生動物（不含食用魚油）和軟體類水生動物；
2. 蝦蟹類水生動物；
3. 頭足類水生動物（不含食用魚翅）。

對于上述海產(chǎn)品，增值稅稅率為0%。因此，海產(chǎn)品的增值稅稅率為0%，而不是9%或13%。