水電費(fèi)是商鋪日常運(yùn)營中不可或缺的開支之一，它涉及到商鋪的正常運(yùn)營和物業(yè)管理的公平性。當(dāng)商鋪不開店時(shí)，水費(fèi)的處理方式需要根據(jù)具體情況而定：

1. 催繳通知：應(yīng)通過書面或口頭的方式催促商鋪支付拖欠的水電費(fèi)。明確告知其拖欠的事實(shí)、金額及約定的支付期限。

2. 法律手段：如果商鋪在規(guī)定期限內(nèi)仍未支付，可以采取法律手段進(jìn)行追討，如提起訴訟或申請(qǐng)仲裁。

3. 斷水?dāng)嚯姶胧?/strong>：對(duì)于長期拖欠且拒不支付的情況，供水、供電單位或物業(yè)服務(wù)企業(yè)有權(quán)采取斷水、斷電等措施，迫使商鋪盡快支付水電費(fèi)。

4. 合同解除：如果商鋪已經(jīng)離開，供水、供電單位或物業(yè)服務(wù)企業(yè)可以向法院起訴，依法要求商鋪支付所欠的水電費(fèi)。

5. 協(xié)商解決：與物業(yè)公司協(xié)商處理，嘗試找到雙方都能接受的解決方案。

6. 投訴處理：如果協(xié)商不成，可以向物業(yè)公司所在地的房地產(chǎn)行政主管部門投訴，甚至向法院起訴。

7. 物業(yè)費(fèi)用調(diào)整：如果商鋪未繳納水電費(fèi)是由于其經(jīng)營不善導(dǎo)致無法負(fù)擔(dān)，物業(yè)方可以根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況對(duì)物業(yè)費(fèi)用進(jìn)行調(diào)整。

8. 合同爭議：如果合同中未明確注明是否提供上下水設(shè)施，應(yīng)按當(dāng)?shù)厣唐贩炕A(chǔ)設(shè)施的統(tǒng)一配備規(guī)格處理。

此外，在處理過程中，還需要注意以下幾點(diǎn)：

• 保持溝通的記錄，無論是書面還是口頭通知，都應(yīng)該有明確的記錄。
• 如果商鋪拒絕支付，可以考慮尋求第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)的幫助。
• 了解當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)定，確保自己的行動(dòng)合法合規(guī)。
• 考慮到商鋪可能面臨財(cái)務(wù)困難，可以嘗試從寬處理，給予一定的寬限期。

商鋪不開店時(shí)水費(fèi)的處理方式需要根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用上述方法，同時(shí)確保自己的權(quán)益不受侵害。在處理過程中，應(yīng)保持冷靜、合理、合法地解決問題，避免激化矛盾。