淘寶一件代發(fā)食品需要以下證件：

1. 營業(yè)執(zhí)照：商家需要有合法的營業(yè)執(zhí)照，證明其具備經(jīng)營食品的資格和能力。

2. 食品經(jīng)營許可證：商家需要有食品經(jīng)營許可證，證明其具備經(jīng)營食品的合法資質(zhì)。

3. 食品生產(chǎn)許可證：如果商家有自己的食品生產(chǎn)基地，還需要有食品生產(chǎn)許可證，證明其生產(chǎn)的食品符合國家食品安全標準。

4. 食品流通許可證：如果商家沒有自己的生產(chǎn)基地，但銷售的是其他商家生產(chǎn)的產(chǎn)品，還需要有食品流通許可證，證明其銷售的食品來源合法。

5. 食品檢驗報告：商家需要提供食品檢驗報告，證明其銷售的食品符合國家食品安全標準。

6. 食品衛(wèi)生許可證：商家需要有食品衛(wèi)生許可證，證明其經(jīng)營場所和設(shè)施符合國家食品安全標準。

7. 食品添加劑使用許可證：如果商家使用的食品添加劑需要特殊許可，還需要有食品添加劑使用許可證。

8. 食品標簽備案證：商家需要有食品標簽備案證，證明其銷售的食品標簽符合國家食品安全標準。

9. 食品質(zhì)量檢測報告：商家需要提供食品質(zhì)量檢測報告，證明其銷售的食品質(zhì)量合格。

10. 食品原產(chǎn)地證明：如果商家銷售的是進口食品，還需要有食品原產(chǎn)地證明，證明其銷售的食品來自合法渠道。