產品可追溯性標識是指對產品從原材料采購、生產加工、流通銷售到售后服務全過程進行信息記錄，實現(xiàn)產品來源可查、去向可追、責任可究的信息管理系統(tǒng)。它包括了生產批次、生產日期、生產數(shù)量、生產人員等信息。