采購與供應(yīng)鏈管理（Procurement and Supply Chain Management，簡稱PSM）是企業(yè)為了實現(xiàn)其經(jīng)營目標(biāo)，通過計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制從供應(yīng)商到客戶的物流活動，以滿足客戶需求的過程。這個過程包括了從原材料的采購、產(chǎn)品的生產(chǎn)、庫存的管理，到產(chǎn)品的銷售和售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。

采購與供應(yīng)鏈管理的主要任務(wù)是確保企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營活動能夠順利進行，同時降低成本，提高效率，提高客戶滿意度。這需要企業(yè)對市場進行深入的研究，了解客戶的需求和期望，制定合理的采購策略，選擇合適的供應(yīng)商，建立有效的供應(yīng)鏈關(guān)系，以及進行有效的庫存管理和物流管理。