開設(shè)一家店鋪需要辦理以下證件和手續(xù)：

1. 營業(yè)執(zhí)照：這是開店的基本證件，由工商行政管理部門頒發(fā)。需要提供公司名稱、經(jīng)營范圍、注冊資本、法人代表等信息。

2. 稅務(wù)登記證：在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，需要到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證，以便繳納稅款。

3. 組織機構(gòu)代碼證：與稅務(wù)登記證類似，也是證明企業(yè)身份的證件。

4. 食品經(jīng)營許可證：如果經(jīng)營食品類業(yè)務(wù)，需要向食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品經(jīng)營許可證。

5. 衛(wèi)生許可證：根據(jù)經(jīng)營項目的不同，可能需要申請衛(wèi)生許可證。

6. 消防安全證明：需要向消防部門申請消防安全證明，確保店鋪符合消防安全要求。

7. 環(huán)保驗收證明：如果店鋪涉及環(huán)保項目，需要向環(huán)保部門申請環(huán)保驗收證明。

8. 其他相關(guān)證件：如進出口貿(mào)易、特殊行業(yè)（如煙草、酒類）等，可能還需要辦理相應(yīng)的許可證或資質(zhì)證書。

9. 租賃合同：如果店鋪是租賃的，需要提供租賃合同等相關(guān)文件。

10. 其他政府部門的要求：根據(jù)不同地區(qū)和行業(yè)，可能還需要辦理其他政府部門的要求。

以上證件和手續(xù)可能會因地區(qū)和行業(yè)而有所不同，建議在開店前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門了解具體要求。