開設(shè)一家店鋪需要辦理以下證件和材料：

1. 營業(yè)執(zhí)照：這是開店的基本證件，由工商行政管理部門頒發(fā)。需要提供個人身份證明、店鋪地址證明等相關(guān)材料。

2. 稅務(wù)登記證：在開設(shè)店鋪后，需要到當(dāng)?shù)囟悇?wù)局進(jìn)行稅務(wù)登記，取得稅務(wù)登記證。

3. 食品經(jīng)營許可證：如果店鋪涉及食品銷售，需要向食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品經(jīng)營許可證。

4. 衛(wèi)生許可證：根據(jù)店鋪類型和經(jīng)營范圍，可能需要申請衛(wèi)生許可證。

5. 消防安全證明：店鋪需要符合消防安全要求，需要向消防部門申請消防安全證明。

6. 環(huán)保審批：部分城市對店鋪有環(huán)保要求，需要申請環(huán)保審批。

7. 其他相關(guān)證件：根據(jù)店鋪類型和經(jīng)營范圍，可能還需要申請其他相關(guān)證件，如進(jìn)出口許可證、特種行業(yè)許可證等。

8. 店鋪裝修設(shè)計(jì)圖紙：根據(jù)店鋪類型和經(jīng)營范圍，可能需要提供店鋪裝修設(shè)計(jì)圖紙。

9. 租賃合同：如果店鋪是租賃的，需要提供租賃合同。

10. 其他相關(guān)材料：根據(jù)店鋪類型和經(jīng)營范圍，可能還需要提供其他相關(guān)材料，如商標(biāo)注冊證、專利證書等。

不同地區(qū)和國家的要求可能有所不同，具體辦理證件和材料需根據(jù)實(shí)際情況咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。