稅金及附加是指企業(yè)在一定時期內(nèi)支付的增值稅、消費稅、城市維護建設(shè)稅、教育費附加、資源稅、房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、印花稅、耕地占用稅等。而增值稅是企業(yè)在銷售商品、提供勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無形資產(chǎn)和不動產(chǎn)時，按照銷售額或者營業(yè)額向國家繳納的一種流轉(zhuǎn)稅。

根據(jù)稅法規(guī)定，增值稅屬于價外稅，即在計算應納稅額時，不包含在銷售額或營業(yè)額中。因此，稅金及附加與增值稅的關(guān)系比例主要取決于企業(yè)的銷售額或營業(yè)額。如果銷售額或營業(yè)額較大，那么稅金及附加的比例也會相應增加；反之，如果銷售額或營業(yè)額較小，那么稅金及附加的比例也會相應減少。