適合女性在地攤菜市場經(jīng)營的小生意，通常需要考慮到成本、操作的簡便性以及顧客的需求。以下是一些建議：

1. 涼拌菜：如涼拌黃瓜、涼拌木耳、涼拌海帶等，這些菜品制作簡單，易于保存，且可以現(xiàn)場制作，吸引顧客。

2. 小吃：如炸串、煎餅果子、肉夾饃、烤冷面等，這些小吃不僅美味，而且操作簡單，適合快速制作和銷售。

3. 水果沙拉：將新鮮水果切片或切塊，搭配酸奶或蜂蜜，既健康又美味，適合夏天銷售。

4. 奶茶/果汁：提供現(xiàn)做的奶茶、果汁或者鮮榨果蔬汁，滿足年輕人對健康飲品的需求。

5. 手工糕點(diǎn)：如手工餅干、蛋糕、面包等，可以現(xiàn)場制作，增加顧客的購買欲望。

6. 地方特色小吃：根據(jù)所在地的特色，提供具有地方特色的小吃，如四川麻辣燙、廣東腸粉、東北燒烤等。

7. 素食小吃：隨著人們對健康飲食的重視，提供素食小吃也是一個不錯的選擇，如素三明治、素漢堡等。

8. 甜品：如冰淇淋、棉花糖、馬卡龍等，適合夏季銷售，能夠吸引年輕顧客。

9. 手工藝品：如果有一定的手工技能，可以制作一些小飾品、手工皂、編織品等，既實(shí)用又有紀(jì)念價值。

在選擇地攤菜市場時，需要考慮以下幾個因素：

1. 目標(biāo)顧客群體：了解你的目標(biāo)顧客是誰，的需求和喜好是什么。
2. 地點(diǎn)選擇：選擇人流量大的地方，如學(xué)校附近、商業(yè)街、夜市等。
3. 衛(wèi)生條件：確保你的食品衛(wèi)生條件符合規(guī)定，避免食品安全問題。
4. 成本控制：計(jì)算好每項(xiàng)菜品的成本，確保利潤空間。
5. 時間管理：合理安排營業(yè)時間，確保有足夠的時間準(zhǔn)備和清理工作。

創(chuàng)業(yè)前最好進(jìn)行市場調(diào)研，了解當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠛透偁幥闆r，制定合理的商業(yè)計(jì)劃。