食品食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄哪些內(nèi)容 食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購臺賬記錄制度
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄以下內(nèi)容：
- 食品添加劑名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商等信息。
- 食品相關(guān)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商等信息。
- 采購時間、地點、供應(yīng)商信息等。
- 其他需要記錄的信息。 此外，對于首次采購的食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在采購后3日內(nèi)進(jìn)行記錄。
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