食品供應(yīng)鏈管理經(jīng)營范圍主要包括以下幾個方面：

1. 食品采購：負(fù)責(zé)從供應(yīng)商處采購各類食品原料、半成品和成品，確保食品質(zhì)量和安全。

2. 食品儲存與運(yùn)輸：負(fù)責(zé)食品的儲存、運(yùn)輸和配送，確保食品在運(yùn)輸過程中的安全和質(zhì)量。

3. 食品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制：對采購的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

4. 食品加工與生產(chǎn)：根據(jù)客戶需求，提供食品加工、包裝、分割等服務(wù)，確保食品的質(zhì)量和安全。

5. 食品銷售與分銷：負(fù)責(zé)食品的銷售、分銷和售后服務(wù)，滿足客戶需求。

6. 食品追溯與信息管理：建立食品追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品來源、生產(chǎn)過程、質(zhì)量安全等信息的可追溯性。

7. 食品安全與衛(wèi)生管理：制定食品安全管理制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保食品安全。

8. 食品技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新：關(guān)注食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢，開展食品技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新工作。

9. 食品安全培訓(xùn)與教育：為員工提供食品安全培訓(xùn)和教育，提高員工的食品安全意識和技能。

10. 食品安全咨詢與評估：為客戶提供食品安全咨詢服務(wù)，幫助客戶解決食品安全問題。