供應鏈設計的原則與步驟如下：

1. 確定目標和需求：在設計供應鏈之前，需要明確供應鏈的目標、需求和預期效果。這有助于確保供應鏈的設計能夠滿足企業(yè)的需求，實現(xiàn)預期的效益。

2. 分析市場環(huán)境：了解市場環(huán)境，包括競爭對手、客戶需求、行業(yè)發(fā)展趨勢等，有助于為供應鏈設計提供有價值的信息。

3. 選擇合適的供應商：根據(jù)產品特點和市場需求，選擇合適的供應商，以確保產品質量和供應的穩(wěn)定性。

4. 制定供應鏈策略：根據(jù)企業(yè)的目標和需求，制定合適的供應鏈策略，包括采購策略、庫存管理策略、物流策略等。

5. 建立合作關系：與供應商建立良好的合作關系，確保供應鏈的順暢運作。這包括簽訂合同、協(xié)商價格、協(xié)調交貨時間等。

6. 優(yōu)化供應鏈流程：通過改進供應鏈流程，提高供應鏈的效率和效益。這可能包括改進采購流程、優(yōu)化庫存管理、提高物流效率等。

7. 監(jiān)控和評估：定期監(jiān)控供應鏈的運行情況，評估供應鏈的效果，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應的措施進行改進。

8. 持續(xù)改進：根據(jù)監(jiān)控和評估的結果，不斷優(yōu)化供應鏈設計，提高供應鏈的質量和效益。