美團綁卡解除支付功能的具體操作步驟如下：

1. 打開美團APP，進入個人中心。
2. 在個人中心頁面，找到“我的錢包”或“支付管理”選項。
3. 點擊“我的錢包”或“支付管理”，進入支付設(shè)置頁面。
4. 在支付設(shè)置頁面，找到“解綁銀行卡”或“解除綁定”選項。
5. 點擊“解綁銀行卡”或“解除綁定”，按照提示操作即可。

需要注意的是，不同版本的美團APP可能略有差異，具體操作步驟請以實際APP為準。