零售柜通常通過以下幾種方式來了解顧客拿了什么貨：

1. 條形碼掃描：在商品上貼上條形碼，顧客購買后，收銀員可以通過掃描條形碼來獲取商品的詳細(xì)信息。

2. RFID技術(shù)：使用射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，顧客在結(jié)賬時(shí)，收銀員可以通過讀取RFID標(biāo)簽來獲取商品信息。

3. POS系統(tǒng)：零售商通常會(huì)使用銷售點(diǎn)（POS）系統(tǒng)來管理庫存和銷售數(shù)據(jù)。通過POS系統(tǒng)，零售商可以實(shí)時(shí)了解顧客購買了哪些商品。

4. 電子價(jià)簽：一些零售商會(huì)在商品上安裝電子價(jià)簽，顧客購買后，收銀員可以通過讀取電子價(jià)簽來獲取商品價(jià)格。

5. 會(huì)員卡或積分系統(tǒng)：如果零售商有會(huì)員卡或積分系統(tǒng)，顧客在購物時(shí)可能會(huì)獲得一定的積分或優(yōu)惠，這些信息也可以被用來跟蹤顧客的購物行為。