自營模式：企業(yè)自己建立供應(yīng)鏈，從源頭采購食材，然后通過自己的平臺(tái)進(jìn)行銷售。這種模式的優(yōu)勢(shì)是能夠更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，但劣勢(shì)是需要投入大量的人力、物力和財(cái)力。

代理模式：企業(yè)與供應(yīng)商建立合作關(guān)系，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)采購食材，然后通過企業(yè)的平臺(tái)進(jìn)行銷售。這種模式的優(yōu)勢(shì)是能夠節(jié)省企業(yè)的運(yùn)營成本，但劣勢(shì)是可能無法保證食材的質(zhì)量和價(jià)格。

合作模式：企業(yè)與多個(gè)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，共同采購食材，然后通過企業(yè)的平臺(tái)進(jìn)行銷售。這種模式的優(yōu)勢(shì)是能夠?qū)崿F(xiàn)資源共享，降低成本，但劣勢(shì)是管理難度較大。

第三方平臺(tái)模式：企業(yè)將采購、倉儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)外包給專業(yè)的第三方平臺(tái)，自己只負(fù)責(zé)銷售。這種模式的優(yōu)勢(shì)是能夠降低企業(yè)的運(yùn)營成本，但劣勢(shì)是無法完全控制食材的質(zhì)量。

社區(qū)團(tuán)購模式：企業(yè)通過社區(qū)團(tuán)購的方式，將食材直接送到消費(fèi)者手中，省去了中間環(huán)節(jié)，降低了成本。這種模式的優(yōu)勢(shì)是能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，提高客戶滿意度，但劣勢(shì)是可能會(huì)面臨較大的市場(chǎng)競爭壓力。