外貿加工是指將國內生產的產品通過出口貿易的方式銷售到國外市場，以獲取利潤的過程。外貿加工的好處主要體現在以下幾個方面：

1. 提高產品附加值：通過外貿加工，可以將國內產品進行深加工、包裝、設計等，提高產品的附加值，從而提高產品的競爭力。

2. 擴大市場份額：外貿加工可以幫助企業(yè)開拓國際市場，增加產品的銷售渠道，從而擴大市場份額。

3. 提高經濟效益：通過外貿加工，企業(yè)可以獲取更多的外匯收入，提高企業(yè)的經濟效益。

4. 促進產業(yè)升級：外貿加工可以推動國內產業(yè)結構的優(yōu)化和升級，提高產業(yè)的國際競爭力。

5. 增加就業(yè)機會：外貿加工可以帶動相關產業(yè)的發(fā)展，為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。

6. 促進技術創(chuàng)新：外貿加工需要不斷創(chuàng)新和改進生產工藝，這有助于推動技術創(chuàng)新和技術進步。

7. 提高產品質量：外貿加工要求企業(yè)不斷提高產品質量，以滿足國際市場的需求，從而提高企業(yè)的品牌形象。

8. 增強國際競爭力：通過外貿加工，企業(yè)可以了解國際市場的需求和競爭態(tài)勢，從而更好地調整經營策略，增強國際競爭力。