商品定價(jià)要掌握的原則是不虧本原則，即在保證企業(yè)盈利的前提下進(jìn)行定價(jià)。這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中商品定價(jià)的基本要求，也是企業(yè)制定價(jià)格策略的重要依據(jù)。

不虧本原則主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 成本加成法：企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)，需要將生產(chǎn)成本、銷售成本等各項(xiàng)費(fèi)用加到產(chǎn)品成本上，然后根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系和競(jìng)爭(zhēng)狀況來(lái)確定最終售價(jià)。這種方法簡(jiǎn)單易行，但可能導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)過(guò)低，影響企業(yè)發(fā)展。

2. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法：企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)，需要考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)策略和市場(chǎng)份額。通過(guò)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格水平、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等因素，確定自己的價(jià)格定位。這種方法有助于企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)力，但也可能導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)，影響企業(yè)利潤(rùn)。

3. 價(jià)值定價(jià)法：企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)，需要關(guān)注消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)值感知。通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者的需求、購(gòu)買力、消費(fèi)習(xí)慣等因素，確定產(chǎn)品的合理價(jià)格。這種方法有助于企業(yè)滿足消費(fèi)者需求，提高市場(chǎng)份額，但也可能導(dǎo)致價(jià)格過(guò)高，影響消費(fèi)者購(gòu)買意愿。

4. 心理定價(jià)法：企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)，可以利用消費(fèi)者的心理因素，如整數(shù)定價(jià)、尾數(shù)定價(jià)、折扣定價(jià)等，來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。這種方法有助于提高銷售量，但也可能導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)價(jià)格產(chǎn)生誤解，影響品牌形象。

5. 成本控制法：企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)，需要嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本，確保企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。這包括優(yōu)化生產(chǎn)流程、降低原材料成本、提高生產(chǎn)效率等方面。通過(guò)降低成本，企業(yè)可以在保證質(zhì)量的前提下，提高產(chǎn)品價(jià)格，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。

商品定價(jià)要掌握的原則是不虧本原則，企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)需要綜合考慮成本、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者等多方面因素，以確保企業(yè)盈利并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。