根據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》和《企業(yè)法人登記管理?xiàng)l例》，公司經(jīng)營(yíng)范圍的變更需要經(jīng)過(guò)審批。如果供應(yīng)鏈管理有限公司想要增加食堂經(jīng)營(yíng)，需要向工商行政管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)范圍。具體流程可能因地區(qū)而異，建議咨詢當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。