開店需要計算的成本包括以下幾個方面：

1. 租金：店鋪的租金是開店的主要成本之一，需要考慮店鋪的位置、面積和租金價格。

2. 裝修費用：店鋪的裝修費用包括店面裝修、家具購置、裝飾品等，需要考慮裝修風(fēng)格、材料選擇和施工費用。

3. 設(shè)備購置費用：開店需要購買一些設(shè)備，如收銀系統(tǒng)、POS機、冰箱、空調(diào)等，需要考慮設(shè)備的品牌、型號和價格。

4. 原材料采購費用：開店需要購買一些原材料，如食材、調(diào)料、餐具等，需要考慮進貨渠道、價格和庫存管理。

5. 人員工資：開店需要招聘員工，需要考慮員工的薪資水平、福利待遇和培訓(xùn)費用。

6. 水電費：店鋪的日常運營會產(chǎn)生一定的水電費用，需要考慮水電費用的預(yù)算。

7. 營銷宣傳費用：開店需要進行營銷推廣，可以考慮廣告投放、促銷活動等費用。

8. 營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件的費用：開店需要辦理相關(guān)的證件和手續(xù)，需要考慮辦理費用。

9. 其他費用：開店還需要考慮其他一些費用，如稅費、保險費、維修費等。

綜合以上各項費用，開店的總成本需要根據(jù)實際情況進行計算。在開店前，建議做好市場調(diào)研和成本預(yù)算，以便更好地控制開店成本。