在抖音上制作一邊說話一邊彈出字幕的效果，可以通過以下幾種方法實現(xiàn)：

1. 使用第三方軟件：有一些第三方軟件可以幫助你在視頻中添加字幕。例如，你可以使用“字幕精靈”或者“字幕大師”等軟件來創(chuàng)建和編輯字幕。這些軟件通常提供了豐富的字幕樣式和動畫效果，可以讓你的視頻更加有趣。

2. 使用抖音內(nèi)置功能：如果你使用的是最新版本的抖音app，那么抖音可能已經(jīng)內(nèi)置了字幕功能。你可以在拍攝視頻時選擇“文字”或“字幕”選項，然后輸入你想要顯示的字幕內(nèi)容。這樣，當你說話時，字幕會自動出現(xiàn)在屏幕上。

3. 使用抖音特效：抖音提供了一些特效功能，可以讓你的視頻更加有趣。你可以嘗試使用一些特效，如“文字漂浮”、“文字變色”等，來增加字幕的視覺效果。

4. 使用抖音貼紙：抖音也提供了一些貼紙供用戶使用，其中可能包括一些帶有字幕的貼紙。你可以嘗試使用這些貼紙，讓字幕與你的語音同步顯示。

5. 手動添加字幕：如果你不想使用第三方軟件，也可以手動在視頻編輯軟件中添加字幕。將你的文本內(nèi)容復制到剪貼板，然后在視頻編輯軟件中粘貼到相應的位置。接下來，調(diào)整字幕的位置、大小和樣式，使其與你的語音同步顯示。最后，導出視頻時，確保字幕與視頻同步。

根據(jù)你的需求和技術(shù)水平，可以選擇適合的方法來實現(xiàn)在抖音上一邊說話一邊彈出字幕的效果。