食品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理規(guī)范標準是指對食品供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制進行規(guī)定和要求，以確保食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量。這些標準通常包括以下幾個方面：

1. 原料采購：要求供應(yīng)商提供符合國家和行業(yè)標準的原材料，并對原材料進行定期檢驗，確保其質(zhì)量和安全性。

2. 生產(chǎn)過程：要求企業(yè)建立完善的質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點進行監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標準和法規(guī)要求。

3. 包裝和運輸：要求企業(yè)對包裝材料進行嚴格篩選，確保其無毒、無害、無污染；同時，要求企業(yè)采取有效的運輸措施，防止食品在運輸過程中受到污染。

4. 儲存和銷售：要求企業(yè)對儲存環(huán)境進行嚴格控制，確保食品在適宜的溫度、濕度條件下儲存；同時，要求企業(yè)對銷售環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)管，確保消費者購買到安全、衛(wèi)生的食品。

5. 追溯體系：要求企業(yè)建立完善的產(chǎn)品追溯體系，對產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行全程記錄，以便在出現(xiàn)問題時能夠迅速找到原因并進行整改。

6. 員工培訓(xùn)：要求企業(yè)加強對員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的食品安全意識和技能水平，確保員工在日常工作中能夠嚴格遵守食品安全規(guī)定。

7. 監(jiān)督檢查：要求政府相關(guān)部門加強對食品企業(yè)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量管理得到有效執(zhí)行。

8. 法律法規(guī)遵守：要求企業(yè)嚴格遵守國家和地方的相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等，確保企業(yè)在食品供應(yīng)鏈中的質(zhì)量管理符合法律法規(guī)要求。