開(kāi)設(shè)店鋪需要辦理以下手續(xù)和證件材料：

1. 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：向當(dāng)?shù)毓ど叹稚暾?qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

2. 稅務(wù)登記證：向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

3. 組織機(jī)構(gòu)代碼證：向當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局申請(qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

4. 食品經(jīng)營(yíng)許可證：如果經(jīng)營(yíng)食品類業(yè)務(wù)，需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局申請(qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

5. 衛(wèi)生許可證：根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不同，可能需要向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)申請(qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

6. 環(huán)保驗(yàn)收證明：如果經(jīng)營(yíng)環(huán)境影響較大的業(yè)務(wù)，如餐飲業(yè)、化工行業(yè)等，需要向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)申請(qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

7. 消防安全證明：如果經(jīng)營(yíng)涉及易燃易爆等危險(xiǎn)品的業(yè)務(wù)，需要向當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)申請(qǐng)，提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等信息。

8. 其他相關(guān)證件：如進(jìn)出口業(yè)務(wù)、廣告業(yè)務(wù)等，還需要根據(jù)具體情況辦理相應(yīng)的證件。

在辦理這些手續(xù)和證件時(shí)，建議咨詢當(dāng)?shù)氐墓ど獭⒍悇?wù)、環(huán)保等部門(mén)，了解具體的辦理流程和所需材料。