供應鏈的運作模式主要有以下三種：

1. 集中式供應鏈：在這種模式下，所有的生產(chǎn)和分銷活動都集中在一個中心點進行。這種模式的優(yōu)點是可以降低運輸成本，提高生產(chǎn)效率，但是缺點是如果這個中心點出現(xiàn)問題，整個供應鏈就會受到影響。例如，豐田汽車公司就是采用這種模式。

2. 分散式供應鏈：在這種模式下，生產(chǎn)和銷售活動被分散到多個地點進行。這種模式的優(yōu)點是可以降低運輸成本，提高生產(chǎn)效率，但是缺點是如果某個地點出現(xiàn)問題，整個供應鏈就會受到影響。例如，寶潔公司就是采用這種模式。

3. 混合式供應鏈：這種模式結合了集中式和分散式的特點，既有集中式的生產(chǎn)，也有分散式的銷售。這種模式的優(yōu)點是可以平衡集中式和分散式的優(yōu)點，但是缺點是需要更多的管理和協(xié)調(diào)工作。例如，戴爾電腦公司就是采用這種模式。

運用：

1. 對于需要快速響應市場變化，或者產(chǎn)品需要個性化定制的企業(yè)，可以選擇集中式供應鏈。

2. 對于需要降低成本，提高效率，同時保持一定控制力的企業(yè)，可以選擇分散式供應鏈。

3. 對于需要平衡集中式和分散式優(yōu)點的企業(yè)，可以選擇混合式供應鏈。