加工廠接外貿訂單的目的主要有以下幾點：

1. 增加收入：通過承接外貿訂單，加工廠可以擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效率，從而增加銷售收入。這有助于企業(yè)實現(xiàn)盈利目標，提高整體經(jīng)濟效益。

2. 提升競爭力：承接外貿訂單可以讓加工廠了解國際市場的需求和競爭態(tài)勢，從而提高自身的競爭力。這有助于企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出，贏得更多的市場份額。

3. 拓展市場：通過承接外貿訂單，加工廠可以進入新的市場領域，拓展業(yè)務范圍。這有助于企業(yè)實現(xiàn)多元化發(fā)展，降低市場風險。

4. 提升品牌知名度：承接外貿訂單的企業(yè)通常會在訂單中加入自己的品牌標識，這有助于提升企業(yè)的品牌知名度和形象。這對于企業(yè)的長期發(fā)展具有重要意義。

5. 滿足客戶需求：通過承接外貿訂單，加工廠可以更好地了解客戶的實際需求，提供更符合客戶需求的產(chǎn)品。這有助于提高客戶滿意度，建立良好的合作關系。

6. 培養(yǎng)專業(yè)人才：承接外貿訂單需要具備一定的外語能力和國際貿易知識，這對加工廠的人才培養(yǎng)具有積極意義。通過承接外貿訂單，加工廠可以培養(yǎng)一批具備國際視野和專業(yè)技能的人才，為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定基礎。

加工廠接外貿訂單的目的是為了滿足市場需求、提高競爭力、拓展市場、提升品牌知名度、滿足客戶需求以及培養(yǎng)專業(yè)人才等多方面的需求。