國(guó)稅和地稅的征收比例因國(guó)家和地區(qū)而異。在中國(guó)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)稅收征收管理法》的規(guī)定，國(guó)家稅務(wù)局負(fù)責(zé)征收和管理全國(guó)范圍內(nèi)的增值稅、消費(fèi)稅、企業(yè)所得稅等中央稅收；地方稅務(wù)局負(fù)責(zé)征收和管理本地區(qū)的營(yíng)業(yè)稅、企業(yè)所得稅、個(gè)人所得稅等地方稅收。

具體來(lái)說(shuō)，增值稅、消費(fèi)稅、企業(yè)所得稅等中央稅收的稅率由國(guó)家稅務(wù)總局確定，地方稅務(wù)局在規(guī)定的稅率范圍內(nèi)自行決定本地區(qū)的適用稅率。個(gè)人所得稅則由各省、自治區(qū)、直轄市人民政府根據(jù)實(shí)際情況制定。

此外，還有一些特殊類型的稅收，如印花稅、耕地占用稅等，其征收比例也可能有所不同。具體情況需要參考相關(guān)法規(guī)和政策文件。