開(kāi)店的具體工作包括以下幾個(gè)方面：

1. 市場(chǎng)調(diào)研：了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、目標(biāo)客戶群體等信息，為店鋪選址和經(jīng)營(yíng)策略提供依據(jù)。

2. 選址與裝修：選擇合適的店鋪位置，進(jìn)行店面設(shè)計(jì)和裝修，確保店鋪形象符合品牌定位。

3. 采購(gòu)與庫(kù)存管理：根據(jù)市場(chǎng)需求和銷售情況，制定采購(gòu)計(jì)劃，確保貨源充足；同時(shí)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行有效管理，避免積壓和缺貨現(xiàn)象。

4. 產(chǎn)品定價(jià)：根據(jù)成本、市場(chǎng)行情和競(jìng)爭(zhēng)情況，制定合理的產(chǎn)品價(jià)格，確保利潤(rùn)空間。

5. 招聘與培訓(xùn)員工：根據(jù)店鋪規(guī)模和業(yè)務(wù)需求，招聘合適的員工，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)，確保員工具備必要的技能和素質(zhì)。

6. 營(yíng)銷推廣：制定營(yíng)銷策略，通過(guò)線上線下渠道進(jìn)行宣傳推廣，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。

7. 客戶服務(wù)：提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)，解決顧客問(wèn)題，提高顧客滿意度。

8. 財(cái)務(wù)管理：做好財(cái)務(wù)記錄，定期分析財(cái)務(wù)報(bào)表，確保店鋪經(jīng)營(yíng)狀況良好。

9. 安全管理：確保店鋪消防安全、食品安全等方面的安全措施得到有效執(zhí)行，預(yù)防事故發(fā)生。

10. 持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)變化，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提高店鋪競(jìng)爭(zhēng)力。