根據(jù)中國的增值稅制度，服務(wù)業(yè)的開票稅率為6%，而進(jìn)項(xiàng)稅（即購買商品或服務(wù)時(shí)支付的稅額）可以抵扣。這意味著，企業(yè)購買商品或服務(wù)時(shí)支付的稅款可以在其銷售商品或提供服務(wù)時(shí)抵扣。

如果一個(gè)企業(yè)在購買商品或服務(wù)時(shí)支付了100元的增值稅，那么它有權(quán)在銷售商品或服務(wù)時(shí)抵扣這100元的增值稅。但是，這種抵扣是有限制的，通常不能超過其應(yīng)納稅額的部分。也就是說，如果企業(yè)的實(shí)際應(yīng)納稅額超過了其可抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅，那么它只能抵扣其實(shí)際應(yīng)納稅額的部分。

因此，如果一個(gè)企業(yè)的進(jìn)項(xiàng)稅為13%，那么它可以抵扣其應(yīng)納稅額的13%。但是，如果企業(yè)的應(yīng)納稅額超過了其可抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅，那么它就不能再抵扣任何額外的進(jìn)項(xiàng)稅。

所以，答案是：是的，企業(yè)可以抵扣13%的進(jìn)項(xiàng)稅，但不能抵扣超過其應(yīng)納稅額的部分。