美團開店寶（美團商家版）是一款幫助商家管理店鋪的工具，它可以幫助商家進行訂單處理、財務管理、營銷推廣等操作。如果您想更換管理員，可以按照以下步驟進行處理：

1. 登錄美團開店寶：您需要登錄您的美團商家賬號。

2. 進入店鋪管理界面：在美團商家后臺，找到“店鋪管理”或“店鋪設置”等相關選項，點擊進入。

3. 修改管理員信息：在店鋪管理界面中，找到“管理員信息”或“管理員列表”等相關選項，點擊進入。在這里，您可以查看當前的管理員信息，并進行更換操作。

4. 添加新的管理員：如果當前沒有合適的管理員，您需要先添加一個新的管理員。在添加管理員的頁面中，輸入新管理員的相關信息，如用戶名、密碼等，然后點擊“保存”或“確認”。

5. 通知所有關聯(lián)人員：為了確保店鋪運營的順利進行，您可能需要通知所有關聯(lián)人員關于管理員更換的信息?？梢酝ㄟ^郵件、短信或其他方式通知相關人員。

6. 驗證新管理員身份：在管理員更換后，建議您對新管理員進行身份驗證，以確保其具備相應的權限和能力。

以上步驟可能會因版本更新而有所變化，具體操作請以美團商家后臺的實際提示為準。