淘寶開店保證金的退款流程如下：

1. 登錄淘寶網(wǎng)賬戶，進入“我的淘寶”-“已買到的寶貝”。
2. 找到需要申請退款的訂單，點擊“申請售后”或“申請退款/維權(quán)”。
3. 在彈出的頁面中，選擇“我要退款”，然后填寫退款原因，點擊提交。
4. 等待賣家審核，如果賣家同意退款，系統(tǒng)會自動將保證金退還到您的支付寶賬戶。
5. 如果賣家不同意退款，您可以通過淘寶客服介入解決糾紛。
6. 如果您的保證金金額較大，建議聯(lián)系淘寶客服咨詢是否有其他途徑可以退回保證金。 至于安全性問題，淘寶作為正規(guī)的電商平臺，其保證金制度是為了保障消費者權(quán)益而設(shè)立的。但是，由于網(wǎng)絡(luò)交易存在一定的風險，建議您在進行交易時保持警惕，注意保護個人信息和財產(chǎn)安全。