開店時選擇銷售的食品種類取決于你的目標市場、目標顧客群體以及你的店鋪位置。以下是一些建議：

1. 當?shù)靥厣朗常喝绻愕牡赇佄挥谝粋€以某種特色食品聞名的地區(qū)，那么提供這種特色食品可以吸引游客和本地居民。

2. 快餐和便當：快節(jié)奏的生活方式使得快餐和便當非常受歡迎，尤其是在上班族和學生群體中。

3. 健康食品：隨著人們越來越關注健康，提供有機、無添加、低糖或高纖維的食品可能會吸引到注重健康的消費者。

4. 零食小吃：各種口味的零食小吃總是很受歡迎的，尤其是那些能夠快速制作并提供的。

5. 飲料：除了常規(guī)的咖啡和茶，還可以考慮銷售果汁、奶茶、鮮榨果蔬汁、冷飲等。

6. 甜品：蛋糕、甜點、冰淇淋、糖果等甜蜜食品通常能吸引孩子們和情侶。

7. 地方特產(chǎn)：如果你所在的地區(qū)有獨特的地方特產(chǎn)，比如手工制作的糕點、特色醬料等，可以作為賣點。

8. 節(jié)日食品：根據(jù)不同的節(jié)日（如春節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等）準備相應的食品，可以吸引節(jié)日期間的客流。

9. 創(chuàng)新食品：嘗試引入一些新穎的食品，比如網(wǎng)紅食品、異國風味的食品等，以吸引顧客的興趣。

10. 兒童友好食品：為兒童設計的小食品，如小玩具、卡通造型的食品等，可以吸引家長帶小孩前來。

開店前，你應該進行市場調(diào)研，了解目標顧客的需求和偏好，同時確保你的食品符合食品安全標準和法規(guī)要求。此外，考慮到成本和利潤，合理定價也很重要。