職高咖啡調(diào)制與服務(wù)專業(yè)主要學(xué)什么 咖啡調(diào)配與咖啡文化
OTTO出海優(yōu)選行跨境問答2025-07-123650
職高咖啡調(diào)制與服務(wù)專業(yè)主要學(xué)習(xí)以下內(nèi)容：
- 咖啡豆的種類、產(chǎn)地、烘焙程度等基礎(chǔ)知識。
- 咖啡制作的基本技巧，包括研磨、萃取、沖煮等。
- 咖啡的品鑒方法，包括聞香、品味、觀色等。
- 咖啡店的經(jīng)營和管理知識，包括選址、裝修、營銷等。
- 咖啡文化和禮儀知識，包括咖啡的起源、發(fā)展、禮儀等。
- 咖啡設(shè)備和工具的使用和維護(hù)知識。
- 咖啡師的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德教育。
- 實習(xí)實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在咖啡店進(jìn)行實際操作，提高專業(yè)技能。
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