商品類別的分類大全主要包括大類、中類和小類三個層次。下面將詳細介紹各類別的特點和劃分標準：

1. 大類：大類是商品的最基本分類，反映了商品生產和流通領域中的行業(yè)分工。例如，五金類、化工類、食品類、水產類等。這些大類通常具有廣泛的行業(yè)共性，涵蓋了從基礎原材料到成品的廣泛商品。
2. 中類：中類是在大類的基礎上進一步細化的分類。它體現(xiàn)了具有若干共同性質或特征的商品總稱。例如，食品類商品又可分為蔬菜和水果、肉類、肉制品、乳制品、蛋制品等。這種分類方式有助于更精確地描述和區(qū)分商品，便于進行市場分析和消費者定位。
3. 小類：小類是對中類的具體細分，體現(xiàn)的是具體的商品名稱。如酒類產品分為白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。這種分類方法使得消費者能夠更加具體地了解產品特性，滿足個性化需求。
4. 按國家標準分類：中國的商品分類還采用《商標注冊用商品和服務國際分類》（簡稱尼斯分類）作為標準。該分類將商品和服務分為45個大類，其中商品為1～34類，服務為35～45類。這種分類方法在國際上得到廣泛應用，對于國際貿易和商標注冊具有重要意義。
5. 按市場需求分類：根據(jù)消費者的需求和特點來劃分商品類別也是一種常見的分類方式。例如，按照消費者的衣、食、住、用、行劃分，有食品類、服裝類、鞋帽類、日用品類、家具類、家用電器類、紡織品類、五金電料類、廚具類等。這種分類方法更貼近消費者的實際需求，有助于商家更好地滿足市場需求。

商品類別的分類是一個復雜而細致的過程，涉及多個層次和角度。通過科學合理的分類，可以有效地指導商業(yè)運作和市場分析，促進商品流通和經(jīng)濟發(fā)展。