填寫食品產(chǎn)品追溯記錄表時(shí)，需要提供詳細(xì)的信息，以確保產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈中能夠被追蹤和追溯。以下是一些建議：

1. 基本信息：
   • 產(chǎn)品名稱
   • 包裝材料名稱
   • 生產(chǎn)廠家
   • 生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號
   • 檢驗(yàn)證書編號
   • 質(zhì)量責(zé)任人
2. 使用記錄：
   • 使用量
3. 備注：
   • 如有其他特殊要求或備注，需在此列詳細(xì)記錄。

食品產(chǎn)品追溯記錄表格的填寫應(yīng)確保信息的完整性和準(zhǔn)確性。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)定期對追溯系統(tǒng)進(jìn)行審核和維護(hù)，以確保系統(tǒng)的有效性和可靠性。