FSSC認(rèn)證是全球公認(rèn)的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),由荷蘭食品安全認(rèn)證基金會開發(fā),包括ISO22000、行業(yè)特定技術(shù)規(guī)范前提方案(PRPs)、HACCP、CODEX (聯(lián)合國食品法典委員會)以及全球食品衛(wèi)生安全倡議(GFSI)的附加要求。
以下將詳細(xì)探討FSSC認(rèn)證的各項(xiàng)要求:
全面性與可審核性:FSSC22000認(rèn)證是一個全球性的、可審核的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)。它涵蓋了食品供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié),從動物飼養(yǎng)到食品包裝和運(yùn)輸,為不同規(guī)模和類型的食品企業(yè)提供了全面的指導(dǎo)。
國際認(rèn)可度:FSSC22000認(rèn)證得到了全球食品安全倡議組織(GFSI)的認(rèn)可,并在全球范圍內(nèi)得到廣泛采用。這一認(rèn)證不僅適用于食品產(chǎn)業(yè)鏈上所有企業(yè)的質(zhì)量管理體系,還適用于各種規(guī)模的企業(yè),無論其所有制形式和經(jīng)營目的如何。
技術(shù)與實(shí)踐結(jié)合:該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合了ISO22000、HACCP等國際認(rèn)可的食品安全管理技術(shù),同時(shí)增加了6個條款的附加要求,確保了認(rèn)證規(guī)則的全面性和適用性。
專業(yè)服務(wù)支持:在申請F(tuán)SSC22000認(rèn)證時(shí),客戶可以通過聯(lián)系專業(yè)銷售人員獲取認(rèn)證計(jì)劃建議書,并通過預(yù)審、自我評估或培訓(xùn)等方式為認(rèn)證審核做準(zhǔn)備。
FSSC認(rèn)證作為一項(xiàng)全球認(rèn)可的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),為食品企業(yè)提供了一個全面的參考框架,以確保其產(chǎn)品和服務(wù)符合國際食品安全的要求。通過遵循這些嚴(yán)格的要求,企業(yè)不僅能夠提升自身的食品安全管理水平,還能增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的信任,從而在市場上獲得競爭優(yōu)勢。
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