冷鏈物流對(duì)物流技術(shù)的要求冷鏈物流對(duì)物流技術(shù)的要求。

眾所周知,生鮮食品容易腐爛變質(zhì),對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件高。

消費(fèi)者對(duì)食材品質(zhì)與安全性的高要求,使得冷鏈物流能力成為整個(gè)生鮮行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

眾多電商和物流企業(yè)爭(zhēng)相進(jìn)入生鮮行業(yè),使“冷鏈物流”這個(gè)詞匯逐漸走進(jìn)了大眾的視野。

我們也要了解冷鏈物流對(duì)物流技術(shù)的要求有哪些。

1.冷凍保鮮技術(shù)。

冷凍保鮮技術(shù)貫穿冷鏈物流所有環(huán)節(jié),生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售、較終到消費(fèi)者的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須保持在規(guī)定的溫度中,以保持食品的新鮮性。

冷凍保鮮技術(shù)在控溫上不僅需要體現(xiàn)在末端的配送環(huán)節(jié),在倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)都是如此,從打包到分揀、運(yùn)輸、配送等各項(xiàng)環(huán)節(jié)中,都要確保食品全程都在冷鏈中毫無(wú)間斷,對(duì)冷凍保鮮的技術(shù)要求極高。

2.自動(dòng)分揀技術(shù)。

一方面,每個(gè)訂單都有時(shí)效性,需要盡快揀貨出庫(kù)并配送到消費(fèi)者手中。

另一方面,國(guó)家對(duì)食品冷鏈的運(yùn)輸要求極高,需要分揀設(shè)備有完善的監(jiān)管和輸送系統(tǒng),所以分揀設(shè)備在冷鏈的運(yùn)用上不僅要講究快速,也講究分揀作業(yè)質(zhì)量,對(duì)分揀準(zhǔn)確率、貨損率要求極高。

3.配送服務(wù)技術(shù)。

在整個(gè)環(huán)節(jié)中,對(duì)食品的冷凍保鮮都是不間斷的,到了末端配送環(huán)節(jié)更是如此。

生鮮配送對(duì)時(shí)效和保溫措施要求非常高,其中就包括針對(duì)配送包的技術(shù)研發(fā),利用更安全、確保更好的配送箱包來(lái)進(jìn)行保溫和預(yù)冷等,比如現(xiàn)有的保溫箱、恒溫車等,都能有效保證食品從冷鏈倉(cāng)出發(fā)到消費(fèi)者手中都要保持新鮮的狀態(tài)。

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編輯精選內(nèi)容：。

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物流的劃分方法。

第三方物流與傳統(tǒng)物流的區(qū)別。

物流分類有哪些。

什么是宏觀物流和微觀物流。

物流服務(wù)的重要意義。

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國(guó)際物流有哪些模式。