對于一家食品生產(chǎn)企業(yè)來講,食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系是需要進(jìn)行認(rèn)證的,而且現(xiàn)在的食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系也有多種,不僅是針對食品相關(guān)的一個認(rèn)證體系,企業(yè)的工商內(nèi)容有很多可以滿足的體系內(nèi)容。

這里關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系有哪些？的問題,魚爪網(wǎng)小編和大家一起來了解具體的一個內(nèi)容。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系有哪些?。

1、ISO22000認(rèn)證。

ISO22000認(rèn)證是國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求,并結(jié)合公認(rèn)的關(guān)鍵元素,以確保從食品鏈至然后消費點的食品安全。

ISO22000創(chuàng)造了一個和諧的安全標(biāo)準(zhǔn),在全世界范圍內(nèi)都得到了認(rèn)可。

通過整合多方負(fù)責(zé)人、多種方法和應(yīng)用,ISO22000已經(jīng)更加容易理解、運用和識別了。

這使得它它成為了比之前整合多國的標(biāo)準(zhǔn)更有效和快速的一個進(jìn)入市場的工具。

2、HACCP認(rèn)證。

HACCP認(rèn)證是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證。

HACCP認(rèn)證是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到較小程度。

目前,我國出口食品面臨著越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制。

HACCP認(rèn)證是一個食品安全控制的體系,不是一個獨立存在的體系。

HACCP必須建立在食品安全項目的基礎(chǔ)上才能使它運行。

例如：良好操作規(guī)范(GMP)、標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范(SOP)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SSOP),由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上,于是形成了一個比較完整的質(zhì)量確保體系,HACCP作為有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。

制造加工的企業(yè)在我國按國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類,食品 產(chǎn)業(yè)包括4大類、21個中類、79個小類。

四個大類分別為:。

食品加工業(yè) 包括糧食及飼料加工業(yè),植物油加工業(yè),制糖業(yè),屠宰及肉類、蛋類加工業(yè),水產(chǎn)品加工業(yè),食用鹽加工業(yè)和其他食品加工業(yè)。

食品制造業(yè) 包括糕點、糖果制造業(yè),乳制品制造業(yè),罐頭食品制造業(yè),發(fā)酵制品業(yè),調(diào)味品制造業(yè),食品添加劑制造業(yè)和其他食品制造業(yè)。

飲料制造業(yè) 包括酒精及飲料酒制造業(yè)、軟飲料制造業(yè)、制茶業(yè)和其他飲料制造業(yè)。

煙草加工業(yè) 包括煙葉復(fù)烤業(yè)、卷煙制造業(yè)和其他煙草加工業(yè)。