HACCP的認(rèn)證流程從大的方面來(lái)說(shuō),分為三個(gè)階段：認(rèn)證申請(qǐng)、認(rèn)證準(zhǔn)備和審核階段。

其中,審核階段的話(huà),分的比較細(xì),有第一階段審核,第二階段審核,還有跟蹤審核。

江蘇啟德認(rèn)證專(zhuān)注于iso三體系和食品安全認(rèn)證項(xiàng)目,追求為客戶(hù)提供一站式可靠的檢測(cè)服務(wù),為廣大企業(yè)產(chǎn)品邁入國(guó)際先進(jìn)水平助力?。。?。

1、認(rèn)證申請(qǐng)。

需求企業(yè)向認(rèn)證中心提出認(rèn)證申請(qǐng),并按照申請(qǐng)書(shū)要求提供相關(guān)資料,包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等相關(guān)文件資料;認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理認(rèn)證申請(qǐng),進(jìn)行合同評(píng)審。

2、認(rèn)證準(zhǔn)備。

需求企業(yè)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)商定現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間,并明確認(rèn)證要求,確定需求企業(yè)是否滿(mǎn)足HACCP認(rèn)證的申請(qǐng)條件,具體怎么樣才能滿(mǎn)足HACCP認(rèn)證的條件。

明確這些信息之后,申請(qǐng)組織應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)審核前1個(gè)月提交相關(guān)文件,包括法律文書(shū)、質(zhì)量手冊(cè)等附件資料;審核中心組建審核組,并與申請(qǐng)組織確認(rèn)審核組成員和審核時(shí)間。

3、審核階段。

審核階段又為三個(gè)步驟。

第一階段的審核,審核組根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行文件審核和現(xiàn)場(chǎng),了解申請(qǐng)組織的基本情況、體系策劃與運(yùn)行情況,確認(rèn)第二階段審核的準(zhǔn)備情況。

若文件審核中發(fā)現(xiàn)不符合之處,請(qǐng)申請(qǐng)組織予以糾正,審核組在第二階段審核時(shí)進(jìn)行確認(rèn)。

第二階段審核：審核組依照審核計(jì)劃對(duì)申請(qǐng)組織進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核,驗(yàn)證管理體系與審核依據(jù)的符合性及實(shí)施的有效性。

經(jīng)過(guò)這兩個(gè)階段的審核,重要之處在于,得出需求企業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題了,HACCP認(rèn)證的審核結(jié)論是什么——是否推薦注冊(cè)。

當(dāng)然了,這其中很重要的部分,就是跟蹤審核,這是一個(gè)不斷糾正的過(guò)程,也是體現(xiàn)審核機(jī)構(gòu)是否專(zhuān)業(yè)的地方了。

跟蹤審核中重點(diǎn)關(guān)注這幾個(gè)地方,首先,現(xiàn)場(chǎng)審核后,申請(qǐng)組織應(yīng)對(duì)不符合項(xiàng)采取有效的糾正措施,并向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交糾正措施及整改的證明材料;之后,需求企業(yè)需要注意的是,申請(qǐng)組織的糾正措施應(yīng)在審核結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)完成,否則不予推薦;最后,審核組對(duì)申請(qǐng)組織進(jìn)行書(shū)面或現(xiàn)場(chǎng)跟蹤審核后,糾正措施的有效性經(jīng)驗(yàn)證符合要求后上報(bào)審核部。

經(jīng)過(guò)這些HACCP認(rèn)證流程之后,那就可以注冊(cè)發(fā)證了。