一塊老字號招牌就是一段傳奇，它記錄了社會變遷、市井繁華。

但是，時代在變，有的老字號卻沒有及時跟上變化的步伐。

目前商務(wù)部認定的1128家中華老字號，有50%都處于慘淡經(jīng)營或持續(xù)虧損的境地。

一些老字號達到企業(yè)生命周期的“極限點”，亟須開拓“第二曲線”，延續(xù)企業(yè)生命周期，核心便是創(chuàng)新。

創(chuàng)新是靈魂，是生存之道，老字號雖然具有深厚的歷史文化與品牌底蘊，但是，不能被名聲所累，要加大創(chuàng)新力度，煥發(fā)新的生機與活力。

當然，對擁有數(shù)十年乃至上百年歷史的老字號而言，要突破傳統(tǒng)、尋求創(chuàng)新并不容易。

但是，如果一味桎梏于傳統(tǒng)理念、傳統(tǒng)模式與傳統(tǒng)產(chǎn)品，顯然已經(jīng)不能適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境和消費者需求。

一些老字號營收持續(xù)下降甚至面臨生存困境，主要原因就是產(chǎn)品老舊、服務(wù)落后，已經(jīng)無法吸引年輕消費者。

組織架構(gòu)陳舊、市場反應(yīng)滯后、人力資源匱乏、欠缺互聯(lián)網(wǎng)思維等，成為老字號面臨的發(fā)展困境。

老字號浸潤著深厚的文化底蘊，承載著豐富的歷史記憶。

一杯一盞、一碟一碗，盛滿了中國傳統(tǒng)飲食文化的智慧;一屏一扇、一帽一衫，展示的是中國傳統(tǒng)手工藝的精妙。

歷經(jīng)百年，不懼時間磨礪和品質(zhì)檢驗，老字號是中國商業(yè)和手工業(yè)發(fā)展留存下來的精品，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體。

保護傳承老字號、促進老字號創(chuàng)新發(fā)展，既是對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和商業(yè)文化的繼承，更是涵養(yǎng)文化自信的需要。

所以老字號的創(chuàng)新，關(guān)鍵在于平衡好傳承與創(chuàng)新的關(guān)系，代代傳承下來的文化和品質(zhì)內(nèi)核絕不能丟，在經(jīng)營模式和產(chǎn)品業(yè)態(tài)上完全可以加大創(chuàng)新力度。

在消費升級的背景下，市場已經(jīng)告別“量的滿足”，向“質(zhì)的消費”和“情感消費”轉(zhuǎn)變，以年輕人為主的消費群體更加追求高品質(zhì)、高顏值的消費體驗。

近年來，一些老字號帶頭創(chuàng)新，研新品、上“云端”、擴渠道，既保留了老品牌應(yīng)有的品質(zhì)和味道，也煥發(fā)出年輕的姿態(tài)和潮流形象，在轉(zhuǎn)型發(fā)展中越“活”越年輕，為老字號的創(chuàng)新提供成功示范。

老字號是中國企業(yè)品牌的代表，面對海外潮流沖擊和內(nèi)部環(huán)境變化，老字號不能滿足于“吃老本”，故步自封只會不斷蠶食老字號的品牌和口碑。

黨的二十大報告中明確提出:“著力推動高質(zhì)量發(fā)展”“加快建設(shè)制造強國、質(zhì)量強國”。

這為老字號發(fā)展指明了方向。

老字號一定要在守住品牌核心和文化的同時，勇敢擁抱新的市場環(huán)境和潮流趨勢，善于運用互聯(lián)網(wǎng)思維，采取跨界、聯(lián)名等多元化的方式，來拓展品牌的現(xiàn)代表現(xiàn)力和吸引力。

老字號之所以能夠傳承至今，也是通過不斷創(chuàng)新來保持自身生命力，時至今日，雖然環(huán)境變化非常大，但是，企業(yè)發(fā)展的規(guī)律是共通的，老字號需要激發(fā)自我革命的勇氣和魄力，加快品牌和產(chǎn)品的升級迭代，不斷完善創(chuàng)新鏈，借力數(shù)字化進行轉(zhuǎn)型。